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Publicado el 27 de diciembre de 2009

Menú de Nochevieja

Aperitivo de la casa:

Crema de calabaza

Crujiente de bacalao

Bocadito de jamón

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Ragut de langostinos y pasta fresca

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Corbina con menestra de verduras y vinagreta de tomates asados

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Solomillo de buey con setas y puré de lentejas

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Postre: "Lago de los cisnes"
(ganache de chocolate y xixona con helado de frutas de la pasión)

Bodega
Tinto, Rioja Dinastia Vivanco
Agua mineral

Café, turrones y pastas de té
Cava y uvas de la suerte

Precio por comensal 90 euros
IVA no incluido