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Publicado el 8 de octubre de 2010

Menús empresas Navidad 2010

Por si está interesado en celebrar su comida o cena de empresa con nosotros aqui le presentamos nuestras propuestas de menús de empresa para estas navidades 2010.

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Menú 1

Aperitivos de la casa.

Centros de mesa

Pastel de salmón con pequeña ensalada y muselina de azafrán.

Patata rellena de carne gratinada con queso de cabra.

Plato principal

Carrillera ibérica con puré de patata especiado y reducción de vino tinto.

Postre

Esfera de nueces caramelizadas y cristal de chocolate.

Bodega: Tinto crianza D.O. Somontano Bodegas Pirineos.

Agua, pan y café incluidos.

Precio 38 euros por comensal
I.V.A. Incluido.

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Menú 2

Aperitivos de la casa.

Centros de mesa

Tarta de queso y sardina ahumada con balsámicos.

Ensalada mezclum de mollejas de pato y manzana.

Morcilla de arroz gratinada con muselina de ajo.

Plato principal

Paella Valenciana.

Postre

Cremoso de chocolate y helado de Baileys.

Bodega: Tinto crianza D.O. Rioja.

Agua, pan y café incluidos.

Precio 48 euros por comensal
I.V.A. Incluido.

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Menú 3

Aperitivos de la casa.

Primer plato

Salteado de setas, huevo escalfado y aire de foie.

Segundo plato

Trinchado de ternera argentina, reducción de vino y croquetas de patata.

Postre

Coulan de calabaza caliente y sorbete de frambuesa.

Bodega: Tinto crianza D.O. Rioja.

Agua, pan y café incluidos.

Precio 65 euros por comensal
I.V.A. Incluido.

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Menú 4

Aperitivos de la casa.

Primer plato

Ensalada de pollo de corral y foie gras de pato en escabeche.

Segundo plato

Sopa de calabaza, nueces y vieiras.

Tercer plato

Bacalao desalado, crema de puerros y allipebre.

Postre

Crujiente de chocolate caliente y ravioli de piña.

Bodega: Tinto crianza D.O. Somontano Bodegas Pirineos.

Agua, pan y café incluidos.

Precio 55 euros por comensal
I.V.A. Incluido.

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Menú 5

Aperitivos de la casa.

Tapas

Croquetas del gourmet.

Crujientes de bacalao.

Tartar de atún y pequeña ensalada.

Arroces (a elegir)

Arroz a banda.

Arroz de secreto ibérico y setas.

Postre

Esfera de nueces caramelizadas y cristal de chocolate.

Bodega: Tinto crianza D.O. Somontano Bodegas Pirineos.

Agua, pan y café incluidos.

Precio 46 euros por comensal
I.V.A. Incluido.

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