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Publicado el 03 de noviembre de 2011

 

Menús de empresa

Menú A

Platos individuales:

"Gelatina de pularda y foie con mayonesa de alcaparras"
" Coca de ahumados y tomate casé"
"Carrilleras de cebón, puré de patatas y queso de cabra"

Postre:

"Sopa de naranja y bizcocho de frutos rojos"

Vino tinto, Agua mineral y Café/infusión

Precio: 35 euros (iva incluido)

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Menú B

Platos individuales:

"Crema de calabaza y yogourt esférico"
"Ensalada de verduras asadas y salmonetes"
"Hojaldre de dorada y verduras en su jugo"

Postre:

"Frescor de mascarpone y helado de limón"

Vino tinto, Agua mineral y Café/infusión

Precio: 30 euros (iva incluido)

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Menú C

Centros de mesa:

"Bocaditos de mejillones y setas"
"Crujientes de bacalao y all i oli"
"Chipirones y verduras con tempura"

Individual:

"Arroz seco de sepia y alcachofas"

Postre:

"Sopa de fresón y ganache de chocolate"

Vino tinto, Agua mineral y Café/infusión

Precio: 28 euros (iva incluido)

 


Vicente Chust Godoy