Ensalada de verduras asadas, pescado ahumado y vinagreta de cítricos
14.00
Terrina de foie gras de pato, manzanas, naranjas y frutos secos
18.00
Alcachofas estofadas con gambas
15.00
Queso de cabra caliente, cebolla confitada con miel y manzanas
13.50
Bacalao frito con tempura, verduras y all-i-oli
16.00
Alubias con perdiz
15.00
Croquetas del gourmet y fondue de cebolla
11.00
Croquetas de bogavante
12.00
Arrocería
Arroz de bogavante
25.00
Arroz de sepia y setas
17.00
Paella valenciana (1 hora de elaboración)
16.00
Arroz de pollita de agua (Caza)
16.00
Arroz de conejo de monte (Caza)
16.00
La
pesca
Manteniendo la línea que solemos llevar, los pescados serán obtenidos todos los días del mercado o la lonja para su mayor frescura y disfrute.
Carnes
Bombón de cochinillo, nets de patatas y frutos secos
24.00
Cordero, cuscús de verduras y puré de queso y coliflor
20.00
Pichón de bresse asado con su canelón
24.00
Civet de venado y zanahorias con miel
21.00
Postres
(Los postres será mejor pedirlos con antelación debido a su elaboración)
Coulant de chocolate y helado de frutos rojos
8.50
Tatín de manzana y helado de tofi
8.50
Parfait de avellanas
8.50
Barbarroisse de mascarpone y jugo de naranja
8.50
Frescor de xixona
8.50
Menús (mesas completas)
Menús personalizados - a partir de 20.50€ (iva incluido)
Se elaboran menús personalizados a partir de 20.50 euros. Envíanos un e-mail o llámanos (96 391 38 15) y confeccionaremos un menú adaptado especialmente para vosotros/as.
Menú
día - 20.50€ (iva incluido)
El
Menú del día se compone de dos entrantes, un plato
principal casero de cocina tradicional y postre. (Bebida no incluida)
Menú
noche - 25.50€ (iva incluido)
El
Menú noche se compone de dos entrantes, un plato principal y postre. (Bebida no incluida)
Menú
tentación - 45.50€ (iva incluido)
El Menú Tentación se
compone de aperitivo de la casa, 2 entrantes, un pescado, una carne y postre, siempre elaborados sobre carta o incluyendo algún plato
fuera de carta si asi lo requiere la temporada o recomendaciones
del día. (Bebida no incluida)
