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Publicado el 31 de agosto de 2010
Vicente Chust Godoy gana el
I Certamen de Postre Valenciano
Vicente Chust Godoy, cocinero del restaurante de Valencia que lleva su nombre, ha obtenido el primer premio en el I Certamen de Postre Valenciano, que se ha desarrollado en el hotel La Mozaira. El segundo premio ha sido para Javier Aznar, del restaurante Sangonereta (Valencia) y el tercero para Víctor Vicente Navarro, del restaurante Granero, ubicado en Serra.
"Esfera flotante sobre merengue
de horchata,
balsámico de limón y tierra de fartons"